本土特產

台灣除了五花八門的美食小吃外，還有各式各樣美味獨特的糕餅、名點，到台灣旅遊一定非吃不可。除了現買現吃外，店家還備有各種精緻禮盒包裝，方便觀光客將台灣名產帶回國贈送親朋好友，一起分享這些屬於台灣特產的美味。
另外，在現代手工藝品方面，除承襲台灣本土民間藝術精神之外，也經由不斷創新，多方融合後成就了舉世聞名手工藝。而這些手工藝業大都與地域特色相結合；如花蓮盛產大理石、三義盛產樟木，因此這兩地所販售的石雕與木雕藝品，不僅雕工精緻而且價錢合理。另外，鶯歌的陶瓷、南投水里的蛇窯，都因當地陶土品質優良，所以燒製出來的陶瓷作品不但美觀實用且具收藏價值。因此台灣雖小，卻擁有多樣化的特色產品，這些不僅可做為遊覽台灣的見證禮，更是深入地方、認識台灣在地風情的好方法。

茶葉
台灣素有「茶葉王國」之美稱，地形、氣候皆適宜茶葉生長，所生產的茶葉質量俱佳。在台灣可以買到的茶葉品項眾多，其中以文山包種茶、凍頂烏龍茶、白毫烏龍茶和鐵觀音為台灣茶葉四大主流，可以作為選購時的參考。
在台灣的百貨公司、購物中心、茶莊都可以買到各式各樣的茶具。如果想要有更多元化的選擇，感受陶藝文化，不妨到有「台灣景德鎮」之稱的台北縣鶯歌鎮選購。鶯歌尖山埔路整條商店街將陶瓷文化以主題形象完整展現，店家展售的茶具包羅萬象，是買茶具及觀光的好去處。
各大百貨公司及超市都設有茶葉專櫃，因此購買各式品種的茶葉十分方便。此外，以便利性為訴求的茶包，是品味茶香更簡單的方法。

貢糖
以金門貢糖最為著名。由於金門空氣新鮮，水質冰冽清爽，加上島上風大、土壤乾沃，生產的花生粒小紮實，口味香濃。在與麥芽糖混合製作後，就成為香酥的可口甜點。

鳳梨酥
鳳梨在台灣不只是豐富的水果來源，加工製造成鳳梨罐頭及飲料、果醬亦頗負盛名。烘焙成鳳梨酥，以鳳梨的香甜口感搭配香酥外皮，讓人吃在嘴裡甜在心裡。

紹興酒、高梁酒
位於南投埔里西方的愛蘭台地，水質清澈甘甜，堪稱是「釀酒第一名泉」，其由糯米、蓬萊米、小麥等原料釀製而成的紹興酒，酒液色澤金黃、滋味甘甜。高溫、乾燥、無污染的金門，極適合高梁生長，加上水質極佳，所生產的高粱酒風味獨特、清香純正，是與XO並駕齊驅的酒中極品。

蜜餞
舉凡李子、梅子、芒果等新鮮水果，在經過鹽的搓洗、糖的發酵後，可變化成數百種不同的口味。基本上蜜餞的鹹味來自鹽分，甜味來自糖分，而酸味是來自時間的釀造。台灣人習慣叫蜜餞為「鹹酸甜」，就很貼切的形容那種獨特的味道。

岡山三寶
岡山三寶是指豆瓣醬、蜂蜜及羊肉小吃。沿縱貫公路經過岡山鎮區，處處可見岡山三寶的蹤跡。
岡山豆瓣醬名聲響亮，市面上也有多家品牌，其中尤以明德公司的地球牌最著名。因選料上等、秉持古法釀造、對釀造過程的堅持，地球牌的豆瓣醬大受歡迎，不僅由原本的街頭小販升格為食品工廠，甚而名揚海外。
岡山蜂蜜產地在田寮鄉大、小岡山山區，因大岡山盛產龍眼，蜂群採蜜釀製而成的“龍眼蜂蜜”，品質極佳。純正蜂蜜的風味香甜酸兼備，色澤、濃度、蜜味各時期皆不相同，且泡沫愈少愈好，目前岡山蜂蜜名店，以位於安招路上的金牌蜂蜜店最具知名度。
由於土產羊肉富有彈性、肉質甜美，加上店家的手藝，造就出岡山羊肉的盛名。岡山的羊肉小吃口味多樣，當歸羊肉、羊肉米粉、麻油羊肉、羊雜湯等都很受歡迎。岡山羊肉以德昌羊肉歷史最久、口味最佳。招牌菜是大骨湯、當歸羊肉及羊肉米粉，乃以土產肥壯閹公羊肉，配合11種中藥加上各種佐料，溫火煎熬而成，味道鮮美、營養豐富。

花蓮石雕
由於花蓮這座城市的地殼板塊活躍，造就出了眾多奇石美玉。各種山石經大小溪流搬運、琢磨，而堆積在河床上、海岸邊，成為色彩斑斕的美石。
石材經開採、加工處理後，體積大的可作為美化環境的建材、傢具。體積小的則適合握在手中玩耍；豐富的石材為花蓮贏得了“石頭之鄉”的美譽，也為花蓮打造出不一樣的城市景觀。
得天獨厚的環境，吸引著不少石雕家們定居於此，而各種石雕作品在花蓮展出的空間也就變得多元化了。藝廊、文化中心、飯店、醫院、辦公機構亦多以石雕裝飾，火車站、街道及公園更是有著大型石雕、石藝造景伸展的舞臺。
每兩年舉行一次的“花蓮國際石雕藝術季”，更開啟了花蓮石雕的國際視野。如今，花蓮可以說已從早年靠產量打響的“石頭之鄉”，脫胎為以質感取勝的“石藝之鄉”了

美濃特產
無煙囪的美濃，手工藝極負盛名，尤以油紙傘為代表。對客家人而言，傘除了遮雨的作用，更是吉祥的象徵：傘面張開後呈圓形，有圓滿的涵意；再因“傘”字有四個“人”，象徵多子多孫，因而備受客家人喜愛。美濃的油紙傘製作精巧，傘面上的中國書畫極富美感，即便人們多已不使用油紙傘，仍有許多人視其為藝術品而收購珍藏。購買紙傘時，除了傘面上的畫樣，開關是否平順也是選擇的要項。目前美濃有多家油紙傘廠，其中以中正湖畔的廣榮興傘廠歷史最久，也最負盛名。
美濃近年來興起陶藝創作，其中美濃窯因從事全台獨有的陶壁創作而享譽盛名，而陶之鄉則堅持藝術創作路線，賦予各式陶器獨特面貌。

鶯歌陶瓷
有“台灣景德鎮”美稱的鶯歌，可說是台灣陶瓷藝術的代名詞。鶯歌鎮位於西部縱貫鐵路線上，鎮上有近800家的陶瓷工廠和陶藝店，走在路上隨處可見燒窯制瓦的景象。
此外，鶯歌高職附近的高職西街住宅區內，近年來聚集了一些新興的風格藝品店、藝廊，而有新老街之稱。與老街店家的經營型態略有不同，這裡陳列的大多是創作陶瓷或藝術品，許多店家也結合商品展示與陶藝教室、咖啡館，搭配富創意的店面設計，使得遊逛陶藝品店更為豐富有趣。
鶯歌鎮每年舉辦金鶯獎與陶瓷嘉年華等活動，發展鶯歌陶瓷觀光業。由台北縣立文化中心斥資興建的陶瓷博物館，為全島首座專以陶瓷為主題的博物館。

枝仔冰
是旗山一項聞名遐邇的特產，座落在中山路與華中街交叉口的“枝仔冰城”。創立於1926年，是台灣最老牌的枝仔冰店。“枝仔冰城”的枝仔冰又綿又滑，冰質細勻堅實，不會因咬食而碎裂，台南、高雄多處都設有分店。
目前的枝仔冰城不只賣枝仔冰，正向著多元化經營。兼賣聖代、香蕉船等調理冰品，而常見的冰淇淋、雪糕也有紅豆、芋頭、花生牛奶等多種口味。更有一種較少見的潤餅冰，潤餅皮內包有芋頭冰、花生粉和香菜，風味特殊，值得一嘗。

以上介紹資料來源：台灣觀光局http://www.taiwan.net.tw/